terça-feira, 12 de agosto de 2014

delicia de pescada




Delícia de pescada
Ingredientes
5 Postas de pescada
250 Gramas de miolo de camarão
Batata palha
2 Cenouras
4 Ovos
1 Cebola
Tomate
1 Cenoura ralada
Alho
Salsa
Azeite
Sal q.b
Para o bechamel
600ml de leite
60 Gramas de farinha
40 Gramas de margarina
Pimenta e noz-moscada
Previamente coze se a pescada e desfia-se.
Depois no copo colocar a cebola o alho o azeite e a cenoura refogar 7 minutos temp 100 vel1.
Triturar o refogado.
Juntar o miolo de camarão mais 5 minutos temp 100.
Depois de isso colocar a pescada desfiada o refogado com o camarão a batata palha e os ovos.
Pré aquecer o forno a 180 graus
Fazer o molho bechamel: colocar todos os ingredientes no copo 8 minutos temp 90 vel 4.
Verter o molho bechamel por cima juntar a cenoura raspada e umas rodelas de tomate.
Levar ao forno a gratinar ate ficar lourinho.
Bom apetite……






sexta-feira, 8 de agosto de 2014

bifes com molho de cerveja com batatas pré fritas caseiras o molho na bimby e as batatinhas na Actifry.



ingredientes

 1 kg de bifes
1 cebola
2 dentes de alho
100 gramas de molho do tomate
1 cerveja mini
1 caldo knorr de frango
cogumelos
azeite
sal
pimenta para bifes Margão
salsa
1 kg de batatas

temperar os bifes com sal e pimenta para bifes reservar.

no copo colocar a cebola os alhos o azeite,refogar 7 minutos temp 100
de seguida juntar o tomate a cerveja o caldo knorr, a salsa rectificar os temperos programar 15 minutos temp 100 vel triturar o molho vel 5 6 7.por fim juntar os cogumelos .fritar os bifes e no fim regar com o molho e servir.

as batatas pré.fritas fiz de véspera
descasquei as batatas cortei em palitos grossinhos.
depois numa panela com água a ferver coloquei as batatas aos palitos durante 5 minutos.logo de seguida retirei e coloquei em agua gelada para parar a cozedura.depois disso secam se bem com um pano por fim
untei um assadeira com óleo coloquei lá as batatas levei ao congelador.
cozinhei as batatinhas na Actifry e posso dizer que são melhores que as de compra e poupa se uns troquinhos.

Bom Apetite.....

quinta-feira, 7 de agosto de 2014

potinhos de fruta


ingredientes
2 pêssegos
3 bananas
sumo de 4 clementinas
 gostas de sumo de limão
1 chavena de agua aroximadamente 100 gramas
50 gramas de açucar opcional
colocar todos os ingredientes no copo e programar 30 segundos vel 9
depois programar 15 m vel 2 temp 100
depois disso triturar se necessário.
deliciosas

Arroz de salcichas

ingredientes
1 cebola
2 dentes de alho
1 lata pequena de tomate
2 cenouras
1 pimento
2 latas de salsichas
.300 gramas de arroz
1 litro de agua
sal

colocar no copo a cebola o alho e o tomate e programar 7 m vel 2 temp 100.
depois disso triturar o molho.
depois juntar a agua o arroz a cenoura  o pimento e o sal ,programar 15 minutos temp 100 vel colher inversa ao faltar 5 minutos para acabar  juntar as salsichas cortadas as rodelas.

Delicioso


quarta-feira, 6 de agosto de 2014

finissimos de porco com molho de tomate




ingredientes:
1 kg de finíssimos de porco
1 cebolas
2 dentes de alho
1 lata de tomate aos cubos
sal e pimenta
tomilho
50 gramas de azeite

Temperar a carne com sal pimenta e colocar na varoma. no copo colocar 1 litro de agua programar 40 minutos na vel 2 retirar e reservar.
  Colocar no copo a cebola o alho o tomate o azeite  o sal a  pimenta e tomilho   e programar 10 m temp 100 vel 2. Depois triturar o molho vel  5 6 7.
Colocar a carne numa travessa regar com o molho servir com arroz branco bom apetite.....

sexta-feira, 25 de julho de 2014

bolo de limão e iogurte liquido com cobertura de chocolate


ingredientes

150 gramas de açúcar
4 ovos
220 de farinha
110 de manteiga
1 iogurte liquido de morango
casca de um limão
1 colher de chá de fermento Royal

colocar o açúcar no copo com a casca do limão e pulverizar 5 seg vel 9.
depois colocar os restantes ingredientes e misturar 40 segundos vel 6.
colocar numa forma previamente untada no forno pré-aquecido a 180 graus cerca de 40 minutos consoante o forno.

para o chocolate

40 gramas de manteiga
40 gramas de açúcar
40 de chocolate de culinária
 colocar os ingredientes num recipiente de ir ao microondas e deixar aproximadamente 3 minutos depois mexer bem com uma colher colocar por cima do bolo.

Delicioso

terça-feira, 10 de junho de 2014

Quiche de Atum



ingredientes
200 g de farinha
60g de margarina liquida Vaqueiro
1 ovo´
30g agua
farinha para polvilhar
recheio
3 latas de atum
6 ovos
1 tomate
100g de leite
100 g de queijo ralado
60g de azeitonas as rodelas
sal e pimenta

fazer a massa colocar no copo a farinha o ovo a margarina e a agua e programar 30 segundos vel 6.
retirar a massa estender numa bancada a massa polvilhada com farinha,forrar a tarteira previamente untada.
lavar os tomates cortar as rodelas e reservar numa tigela.colocar as azeitonas.
depois de escorrido o atum coloca-lo no copo da bimby juntar os ovos e o leite temperar com uma pitada de sal e pimenta e ligar na bimby durante 5 seg vel 5.juntar tudo na tigela com o queijo ralado e envolver muito bem.
colocar na  tarteira e levar ao forno cerca de 40 minutos aproximadamente.

segunda-feira, 9 de junho de 2014

Limonada com hortelã

ingredientes
80 gramas de açúcar
2 limoes
1 litro de agua
folhas de hortelã
gelo

Lavar os limões cortar em pedaços com a casca colocar no copo juntar o açúcar e metade da agua e ligar 1 minuto vel 6-7.adicionar a restante água.
Coar o preparado.
Deitar num jarro e colocar folhas de hortelã e gelo.

Bolo enformado de natas



ingredientes
bolo: 80 gramas de açúcar 
80 gramas de farinha
50 gramas de chocolate em pó
1 colher de café de fermento Royal
4 ovos
recheio: 1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
1 saquinha de gelatina neutra em pó Royal
Spray&Go Fula para untar a forma

pré aquecer o forno a 180 graus,untar previamente a forma.
colocar na bimby os ovos e o açúcar 2 minutos vel 4.adicionar o chocolate em pó, a farinha e o fermento e envolver 15 seg vel 4.colocar na forma e levar ao forno aproximadamente 15 min a 180 graus.
retirar do forno e deixar arrefecer.
depois de frio cortar o bolo a meio com que fiquem duas rodelas.
de seguida fazer o recheio colocar as natas no copo 4 minutos vel 4,adicionar o leite condensado e ligar o preparado 15 seg vel 3.pelo bucal da maquina juntar a gelatina em pó neutra previamente derretida 20 segundos no microondas,depois colocar numa  forma de aro amovível uma parte do bolo colocar parte do preparado das natas, depois colocar a outra parte do bolo e por cima o restante preparado das natas.
decorar a gosto eu decorei com cereja mas pode ser com morangos, pêssego em calda etc....
Bom apetite.






sábado, 7 de junho de 2014

frango estufado com ervilhas tortas

1 frango
1 caldo de sopa de cebola da Knorr
polpa de tomate
1 cerveja mini
ervilhas tortas
1 cebola
2 dentes de alho
batatas
azeite

Cortar o frango aos pedaços e as batatas aos cubos. fazer um refogado com azeite cebola alho e polpa de tomate,juntar o frango as batatas a sopa de cebola a cerveja e deixar estufar em lume brando.juntar por fim as ervilhas tortas. Bom apetite.

quinta-feira, 29 de maio de 2014

bolinhas de sobras de carne assada

250 gramas de lombo
250 de frango
3 pães biju
1 embalagem de queijo creme
e cebola
2 dentes de alho
150 gramas de leite
pimenta preta
sal
salsa
pão ralado e ovo

por no copo a carne e desfiar reservar.

por no copo a cebola e o alho e triturar vel 7 5 seg de seguida juntar a carne o pão o queijo o leite e


temperar com sal e pimenta preta e salsa envolver tudo 30 seg vel 7.
depois passar por pão ralado depois pelo ovo e depois novamente por pão ralado. fritar em oleo bem quente.

terça-feira, 20 de maio de 2014

                                            lombos de salmão com molho de manteiga


6 lombos de salmão
2 dentes de alho
100 gramas de azeite
50 gramas de margarina vaqueiro liquida
sumo de 1 limão
1 ramo de salsa
sal e pimenta


temperar os lombos com sal,pimenta preta e limão deixar a marinar umas horas.
depois disso grelhar os lombos.
no copo da bimby juntar os alhos,o azeite,a margarina,sumo do limão
,a salsa.pimenta.programar 15 vel 7.
regar com o molho de manteiga os lombos e servir com batatinha cozida.



quarta-feira, 30 de abril de 2014

sopa de grão e alface

1 lata de grão
3 cenouras
1 cebola 1 pé de alface
1 cebola
azeite
sal
colocar todos os ingredientes no copo da bimby incluindo o azeite e o sal,por 35 minutos temp 100 vel 1.depois triturar 20 seg vel 5/6/7.

bolo de iogurte e chocolate

 200 gramas de farinha
4 ovos
150 gramas de açúcar
2 iogurtes de sabor há escolha
200 gramas de chocolate em pó
110 gramas de óleo
1 colher de sopa de fermento

pré aquecer o forno.

colocar todos os ingredientes no copo da bimby misturar 15 segundos velocidade 4.untar a forma com spray alimentar verter o preparado e colocar no forno a 180 graus 30 minutos aproximadamente.

quinta-feira, 20 de fevereiro de 2014

Febras á minha moda

800 gramas de febras
4 tomates maduros
1 cebola
2 alho francês
2 colher de sopa de vaqueiro especial bifes
250 gramas de queijo ralado
pimenta para bifes Margão
25 gramas de açúcar
50 gramas de azeite
limão
sal



por no copo a cebola o alho francês o azeite e picar 6 segundos vel 5
depois disso refogar 7 minutos temp 100 vel 1
depois disso por na varoma as febras temperar com sal pimenta e sumo de limao..
por no copo  os tomates,o vaqueiro,açúcar. colocar a varoma em cima do copo e programar 30 minutos temp varoma vel 1.tirar por as febras num tabuleiro regar com o molho já triturado por o queijo por cima levar a gratinar ao forno.
servir com batatas fritas ou arroz branco.

quarta-feira, 12 de fevereiro de 2014

lasanha

0.800 gramas de carne picada de vitela
1 cebola
1 cenoura
150 gramas de fiambre aos cubos
1 lata de cogumelos laminado
100 gramas de vaqueiro
150 gramas de tomate aos pedaços
150 gramas de vinho branco
1 caldo knorr de galinha
1 pacote de natas
alho
salsa
placas para lasanha
pão ralado
queijo ralado
pimenta
bechamel:
600 ml de leite
60 gramas de farinha
40 gramas de vaqueiro
sal
pimenta
noz moscada


colocar no copo a cebola,cenoura,alho,fiambre e cogumelos.programar 20 segundos vel 7.
juntar o vaqueiro e refogar 7 min temp 100 vel 1.
juntar a carne,salsa,tomate,vinho   o caldo knorr,a  pimenta, programar 10 minutos 100 vel colher inversa.depois juntar o pacote das natas e programar 5 min vel colher inversa.
prepara o bechamel colocando todos os ingredientes 9 min 90 vel 2.
colocar as placas da lasanha por camadas alternadas com a carne por fim por o molho bechamel o pão ralado e o queijo ralado.levar ao forno 20 minutos.

quando sobra batatinhas cozidas

batatas cozidas
4 ovos 
2 latas de atum
salsa 
cebola
alho em pó

bater os ovos 1 min vel4,juntar a batata cozida,o atum.o alho em pó,salsa e a pimenta e envolver do na vel 2 1 min.
levar a uma frigideira deixar fritar de um lado virar e fritar do outro.
acompanhado com saladinha.


sexta-feira, 24 de janeiro de 2014

bolo humido de chocolate e coco

4 ovos
150 gramas de açúcar
150 gramas de chocolate
100 gramas de coco
200 gramas de farinha
1 colher de chá de fermento
100 gramas de leite
40 gramas de óleo

juntar todos os ingredientes no copo da bimby bater 2 minutos velocidade 4.

ou então num tupperware bater com a batedeira 10 minutos.

levar ao microondas numa forma de silicone 9 minutos.